日本酒の魅力を発信！いわてi-Sake プロジェクト

いわてi-Sakeプロジェクトは「オリジナルの日本酒を、自分たちの手で」という想いのもと、農家や酒蔵の皆様にご協力をいただきながら、酒米栽培から醸造・販売までの一連の過程を通じて、若者に日本酒の魅力を発信しています。学生である私たちが若者に向けて発信することで「若者の日本酒離れ」を解決する一助になればと考えています。
具体的には3つの取り組みを行っています。まず1つ目は、酒米に触れる機会を提供することです。毎年、田植えや稲刈りのイベントを開催し、毎回、10名以上の参加があります。2つ目は、酒造りの体験です。実際に醸造作業を経験し、日本酒を「飲む」だけでなく「造る」という点からその魅力を知ってもらうことを目的に取り組んでいます。そして3つ目は、オリジナル日本酒「RondoIwate」の販売です。「Rondo Iwate」は日本酒にあまり馴染みのない若者にもおいしく飲んでもらえるような味わいを目指しています。
さらに、ご協力いただく酒蔵を毎年変えることで、酒蔵の特色を楽しんでいただけます。これまでに、5カ所の酒蔵のみなさんと共に日本酒を造ってきました。将来的には、岩手県内全22蔵すべてと「Rondo Iwate」を造り上げることを目標に、今後も活動を続けていきます。

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