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岩手大学などが研究養殖したサクラマスが初水揚げ「愛称:釜石はまゆりサクラマス」
掲載日2022.07.29
ニュース
岩手大学三陸水産研究センターでは、釜石湾漁業協同組合、地元水産会社等及び釜石市と釜石地域サクラマス海面養殖試験研究コンソーシアムを構成し、サクラマスの養殖研究を行っているところです。昨年１１月からの飼育も順調に進み、以下のとおり今期の養殖サクラマスが水揚げされました。
１ 出荷時期
令和４年７月１１日（月）～７月末まで
２ 水揚げ場所
釜石市魚市場（魚河岸魚市場）
３ 今期水揚げ数量（予定）
約３０トン
４ 名称
釜石はまゆりサクラマス（商標登録済み）
本件に関する問い合わせ先
研究・地域連携部 釜石キャンパス 田村 直司0193-55-5691
tamurana@iwate-u.ac.jp