【開催案内】次世代アグリイノベーション研究センター 一般・高校生向けセミナー（第37回） (2026.07.24開催)

岩手大学次世代アグリイノベーション研究センターでは、一般・高校生向けセミナー（第37回）を開催します。
地域や高校生の皆様に、センターの教員の研究内容をわかりやすくご紹介します。

日時

令和8年7月24日（金）17:00～18:00

会場

岩手大学教育学部 北桐ホール【教育学部1号館（A21）2階】

【 会場が ぽらんホール（B07）から北桐ホール（A21）に変更となりました！ 】

岩手大学　キャンパスマップ

開催方法

対面・オンライン（Zoom）併用

講師

上杉　祥太（生物生産部門／農学部　准教授）

演題

「地域の食材や未利用資源に眠る新たな価値の発掘と有効活用」

　広大な海と山に囲まれる岩手県は、多様な農林水産物に恵まれています。その生産・加工においては、有効な活用法が無い未利用資源・加工残渣も発生します。優れた有用成分や健康機能性が見つかれば、健康に役立つ食品やスキンケア製品として、価値の向上につながります。
　本セミナーでは、食材や未利用資源がもつ有用成分や健康機能性を「どのように探すのか？」「どのように活用するのか？」について、私たちの取り組み事例も含めながらご紹介します。

対象

地域の皆さま、高校生の皆さま（ご家族の皆さまも歓迎です）

申込方法

事前申込制
以下の申込フォームからお申し込みください。

申込フォーム（https://forms.gle/4LY2YpEsE8RgbHED6）

【申込締切：2026年7月22日（水）】

• 第37回AICセミナー20260724.pdf